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职位描述
2、协助制定厨房管理准则，完善厨房设备布局及规划；
3、随时了解客人喜好，筹划和设计菜单，并按照公司出餐标准、口味咸淡等适当调整；
4、负责管理后厨人员从切配、凉菜、电灶、炒灶等人员安排工作
5、负责后厨人员排班、考勤等工作
6、负责后厨人员对厨房设备的维护、保养工作
7、负责后厨人员每日、每周的清洁卫生工作
8、负责后厨人员培训（理论和实操）考核工作
9、严格按照公司规章制度执行，做到上传下达
10、严肃厨房工作纪律，制止偷吃、偷拿及浪费现象。
11、完成公司交代的其他工作任务。
任职资格：
1、大专及以上学历，年龄25-40岁之间
2、3-5年厨师管理经验，并熟悉后厨管理工作；
3、品行端正、为人正直、领导能力强；
4、有一定菜品研发经验并能多元化考虑；
5、有厨师证及技能等级证书；
6、具有一定抗压性、吃苦耐劳、凝聚力及团队精神；
7、会泰国菜、东南亚口味优先考虑。
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